Ekskluzywna Karta Menu: Autorskie Koktajle, Steki Sezonowane i Przekąski dla Graczy
Odkryj menu stworzone z myślą o dżentelmeńskim klimacie spotkań klubowych. Łączymy rzemieślniczą precyzję smaków z ergonomiczną formą serwowania, idealnie dopasowaną do dynamiki rozgrywek sportowych.
Gastronomia, Która Dopełnia Strategiczny Wieczór
W Social Forum House wierzymy, że wybitne doznania zmysłowe stanowią nieodłączny element udanych rozmów biznesowych oraz sportowej rywalizacji. Nasza filozofia kulinarna opiera się na bezkompromisowej jakości składników, sprowadzanych od certyfikowanych, lokalnych oraz światowych dostawców, a także na unikalnej interpretacji klasyki.
Projektując kartę potraw, wdrożyliśmy innowacyjne podejście do struktury dań. Wiemy, jak ważna przy stole karcianym lub planszowym jest płynność gry. Dlatego nasza sekcja przekąsek "Finger Food" została zmodyfikowana tak, aby eliminować ryzyko zabrudzenia dłoni czy elementów gry, zachowując jednocześnie pełną głębię restauracyjnego smaku umami.
Certyfikowani Barmani
Nasze koktajle to kompozycje oparte na domowych syropach, infuzjach alkoholowych i luksusowych bittersach.
Sezonowana Wołowina
Steki przechodzą proces sezonowania na sucho przez minimum 28 dni, co gwarantuje kruchość i wyrazisty aromat.
Dania Główne i Rzemieślnicze Przekąski
Przekąski Finger Food dla Graczy
28 PLNSelekcja chrupiących, niemultiplikujących tłuszczu mini-tapiok z rzemieślniczym musem z kaczki, glazurowane śliwki w boczku kraftowym oraz pikantne krewetki w panko z sosem mango-habanero. Serwowane w ergonomicznych porcjach jedno-kęsowych.
Deska Serów i Wędlin Rzemieślniczych
69 PLNDługo dojrzewające sery regionalne (w tym kozi ser z lokalnej serowarni, goudy rzemieślnicze), włoskie wędliny premium (Prosciutto di Parma, Salame Pikantne), podawane w akompaniamencie konfitury z czerwonej cebuli, orzechów włoskich i domowych grissini.
Steki Wołowe Sezonowane (Ribeye / Filet Mignon)
od 110 PLNNajwyższej klasy wołowina rasy Black Angus, sezonowana na sucho w dedykowanych szafach chłodniczych lokalu. Grillowana do pożądanego stopnia wysmażenia, serwowana z masłem truflowym, solą maldon i pieczonymi ziemniakami w rozmarynie.
Tatar Wołowy z Polędwicy Premium
46 PLNKlasyczny, drobno siekany tatar z polędwicy wołowej, podawany z marynowanymi borowikami, szalotką, wysokiej jakości musztardą francuską, żółtkiem przepiórczym oraz masłem czosnkowym i pieczywem na zakwasie.
Autorskie Koktajle i Alkohole Starzone
Kreatywna Miksologia Premium
od 32 PLNNapoje komponowane przez certyfikowanych barmanów. Nasze autorskie bestsellery to m.in. "Royal Flush" (infuzowany gin, kordiał rabarbarowy, prosecco, pyłek pszczeli) oraz dymny "Smoked Ace" serwowany pod szklanym kloszem z dymem z drewna wiśniowego.
Selekcja Whisky i Koniaków
od 24 PLN / 40mlBogata kolekcja z całego świata dla prawdziwych koneserów. W karcie posiadamy torfowe single malty ze szkockiej wyspy Islay, limitowane edycje japońskich destylarni, tradycyjne amerykańskie bourbony single barrel oraz wiekowe koniaki XO o głębokim profilu.
Kawa i Napoje Craft Bezalkoholowe
od 14 PLNDla zachowania maksymalnej koncentracji przy stole oferujemy kawy segmentu Specialty z lokalnej palarni, przygotowywane metodami ciśnieniowymi i przelewowymi. Dodatkowo serwujemy rzemieślnicze kombucze, domowe toniki botaniczne oraz koktajle 0% (Mocktails).
Ekskluzywne Panele Degustacyjne i Sensoryczne
Organizujesz spotkanie biznesowe, integrację zespołu lub szukasz unikalnego prezentu dla kontrahenta? Social Forum House organizuje zamknięte panele degustacyjne prowadzone przez certyfikowanych sommelierów oraz ambasadorów marek alkoholowych.
Podczas spotkania uczestnicy poznają historię danych destylatów, uczą się dekantacji, profesjonalnej oceny aromatów (w oparciu o koło zapachów) oraz zasad foodpairingu – czyli idealnego dobierania jedzenia do profilu smakowego trunków.
100% Świeżości i Sezonowości
Nasza karta zmienia się cztery razy w roku wraz z nadejściem nowych pór roku. Korzystamy wyłącznie z warzyw i ziół od lokalnych rolników z regionu słupskiego, co gwarantuje pełnię witamin i brak chemicznych konserwantów.
Kultura Serwisu dżentelmeńskiego
Nasi kelnerzy i barmani przechodzą regularne szkolenia z zakresu etykiety, wiedzy produktowej oraz psychologii obsługi gościa VIP. Gwarantujemy dyskrecję, nienaganne maniery oraz doradztwo smakowe na najwyższym poziomie.
Profesjonalne Szkło i Sprzęt
Napoje serwowane są w dedykowanym szkliwie kryształowym marek Riedel i Spiegelau, które doskonale uwydatnia walory zapachowe alkoholi. Do chłodzenia koktajli używamy wyłącznie idealnie przejrzystego lodu rzemieślniczego (Clear Ice).
Zasmakuj w Kompleksowym Standardzie Social Forum House
Planujesz kolację biznesową, chcesz spróbować naszych legendarnych steków sezonowanych, czy po prostu spędzić wieczór przy barze z autorskim koktajlem w dłoni? Zarezerwuj stolik w strefie restauracyjnej lub lożę w salonie barowym. Informujemy, że w dniach turniejowych pierwszeństwo rezerwacji posiadają członkowie stowarzyszenia.